Bahan:
*4 buah tahu, potong kubus kecil
*2 butir telur ayam kocok lepas
* 2 sdm tepung terigu
* 50 ml air
* 2 siung bawang putih haluskan
*garam halus
*sedikit merica
*penyedap rasa ayam bila suka
*daun bawang satu batang besar, iris halus.
*Minyak goreng untuk menggoreng tahu telur.
Cara Membuat:
Campur semua bahan. Lalu goreng dalam minyak panas dengan ukuran dua sendok makan hingga kuning keemasan. Hidangkan dengan saus kacang.
Saus kacang:
* Sambal Pecel "Mbak Vy"
(varian rasa disesuaikan selera)
* Seujung sendok makan bumbu petis udang (bila suka)
* Keduanya larutkan dengan air hangat sesuai kekentalan yang diinginkan
Pelengkap:
*Taburan bawang merah goreng
Catatan:
Tahu telur saus kacang ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong.
*4 buah tahu, potong kubus kecil
*2 butir telur ayam kocok lepas
* 2 sdm tepung terigu
* 50 ml air
* 2 siung bawang putih haluskan
*garam halus
*sedikit merica
*penyedap rasa ayam bila suka
*daun bawang satu batang besar, iris halus.
*Minyak goreng untuk menggoreng tahu telur.
Cara Membuat:
Campur semua bahan. Lalu goreng dalam minyak panas dengan ukuran dua sendok makan hingga kuning keemasan. Hidangkan dengan saus kacang.
Saus kacang:
* Sambal Pecel "Mbak Vy"
(varian rasa disesuaikan selera)
* Seujung sendok makan bumbu petis udang (bila suka)
* Keduanya larutkan dengan air hangat sesuai kekentalan yang diinginkan
Pelengkap:
*Taburan bawang merah goreng
Catatan:
Tahu telur saus kacang ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong.
 |
| Tahu Telur Saus Kacang (foto: doc. pribadi) |
